Dobra marynata do mięs

Dobra marynata do mięs

Mięsa pieczemy prawię na każde święta, dlatego warto mięć sprawdzone przepisy. Tak ważna jest marynata do mięsa, ponieważ ma ona za zadanie podkreślić jego wyborny smak. Pieczone mięsa będą miały wspaniały smak, jeśli przed pieczeniem potrzymamy je w marynacie z wina. Piwa lub octu zagotowanego z wodą i warzywami oraz przyprawami. W skład tych przypraw wchodzą: pieprz ziarnisty, ziele angielskie, liście laurowe oraz jagody jałowca. Sprawdzone do mięs są również zioła prowansalskie oraz majeranek. Wszystko oczywiście zależy czy chcemy, aby nasza pieczeń miała intensywny smak i pachniała ziołami.

Dodatkowo jeśli chcemy aby nasze mięso szybko zmiękło., wówczas należy dodać na końcu duszenia odrobinę sody oczyszczonej. Dzięki niej doskonale zmięknie wołowina czy inne twarde mięso. Jednocześnie soda nie zmienia jego smaku. Pieczeń będzie smaczna i aromatyczna, jeżeli w naczyniu z mięsem upieczemy cebulę, marchew, selera oraz pora.. Przy pieczeniu drobiu należy pamiętać, aby farszu nie było więcej niż objętości tuszki. Podczas pieczenia tuszka bowiem się kurczy. Dlatego jeśli nadzienia będzie zbyt dużo wówczas wtedy wypłynie a mięso zrobi się suche.

Podobne artykuły

Cera naczynkowa - niechciane rumieńce
Cera naczyniowa jest bardzo wrażliwym rodzajem skóry. Niestety cienka i wrażliwa skóra przesadnie reaguje na zmiany temperatury, słońce, wiatr, alkohol, czy ostre przyprawy. Mówimy tu już o nadreaktywności skóry. Wymaga on...
Opiekunka do małego dziecka
Wynajmowanie opiekunki jest dobre, jeśli ma się zaufaną osobę. Nie każdy człowiek nadaje się do tak odpowiedzialnego zadania. Początkowo powinien być przeprowadzony okres próbny. Jeśli podczas jego trwania wszystko jest w porządku, można powie...
 Skóra problemem dermatologicznym
Problemy dermatologiczne dziś posiada chyba każdy z polaków. Jeśli nie są to problemy związane z alergią to na pewno z innymi chorobami skóry dermatologia leczy wszystkie problemy związane z chorobami skóry oraz innymi, czasem zn...
Pora na Egipt
Ze względu na wahania klimatu w Egipcie najlepiej odbyć podróż do Górnego Egiptu i Kairu w czasie od października do kwietnia, ponieważ wiosna to okres chamsinu. Chamsin to gorący, suchy i uciążliwy wiatr z pustyni, wiejący przez wiele ...
Poszczególne dyscypliny
Sport jest pojęciem wysoce ogólnym, jest on podzielony na dyscypliny zależne od rodzaju, w jakim będzie uprawiany. Są zawarte pewne normy określające ustalenia i regulaminy precyzujące jego uprawianie. Dyscypliny sportowe w zależności od tego,...